Tarte banane chocolat c'est meilleur 
Oui mais moins pratique à manger au boulot à la pause café
Mais je veux bien que tu postes ta recette 
Euh pâte sablée (mais hérésie si tu l'achètes !!!), tu mets les bananes dessus coupées en rondelles, un peu de sucre (je mets du sucre roux en général), des copeaux de chocolat (noir ou au lait comme tu veux), et hop au four !!! (oui je fais pas dans le compliqué, mais say cro bon et ça se tient, donc facile à manger au boulot 
).
http://www.youtube.com/watch?v=jrdYgY-UiCM
merci Samurai_Mugen, je vais me tenter ça pendant mes prochaines vacances. (ici le jour des crêpes c'est mardi 17 fev., une peu en décalage la GB)
....jusqu'á ce que ce soit joli..... hmm ....par contre pour les autres ingrédients c'est au gramme près., bizarre.
On sent le mec qui veux pas dévoiler toute sa recette au cas oú on en ferai des meilleures
Voilà bon a tout les amateurs de bonne cuisine de bon vin ☺je me dit qu'on pourrai échanger recette et idée. ... C'est peut-être un peut tôt pour lancer un sujet bon voilà
--
Edit modération : Topics fusionnés
Il n'est jamais trop tôt, et ça peut en intéresser certains
Je n aime pas le net pour les recettesHeureusement que tu demandes pas une recette sur le net alors
Mais fais peter tes recettes le patissier !
Je n aime pas le net pour les recettesHeureusement que tu demandes pas une recette sur le net alors
les gens et la logique...
Je n aime pas le net pour les recettesHeureusement que tu demandes pas une recette sur le net alors
les gens et la logique...
haha... ça c'est parce qu'on se sent en famille sur le forum SL
Et si vous avez des petits plats pas trop chers / rapides et faciles à préparer / pas trop gras / autre chose qu'à base de pâtes, je suis preneuse.
Et si vous avez des petits plats pas trop chers / rapides et faciles à préparer / pas trop gras / autre chose qu'à base de pâtes, je suis preneuse.
Des tagliatelles de courgettes ?
Coque
Tu peux corriger tes propos avec le "bouton" modifier "en haut" à droite de ton post.
(Non non, moi pas modo)
la meringue...oui, oui, mes filles adorent la meringue !
Et si vous avez des petits plats pas trop chers / rapides et faciles à préparer / pas trop gras / autre chose qu'à base de pâtes, je suis preneuse.
Les pâtes y'a que ça de vrai ! Je pourrai en manger tous les jours.
Il se murmure même que je fais les 3emes meilleures pâtes du Monde.
Mais bon, c'est pas rapide par contre.
Il y a tellement de manières de faire les pâtes... Avec toutes sortes de viandes (ce qui influe sur le goût de la sauce), de légumes, de poissons, à la sauce tomate, carbo (les vraies, pas les votre qui puent celles des cantines avec la crème fraîche...)
Ce que je préfère je pense, (mis à part les pâtes/tomates/oreilles de porc
) c'est celles à la carbonara. Le prix n'est pas excessif, et si tu réussis bien, c'est vraiment bon. Je te parle de la vraie recette sicilienne (meilleure que la romaine) , donc exit les lardons et la crème fraîche, (même si tu peux mettre des lardons en dernier recourt, mais ça sera moins bon)
Alors les ingrédients :
(si tu es seule)
- 1 œuf
-De la Pancetta, y'a que ça de vrai (pas les lardons...) (tu peux même prendre des oreilles de porc, certaines fois c'est vraiment pas onéreux, et c'est délicieux)
- Poivre, Sel, Huile d'olive.
- Du parmesan, ou du Pecorino ou les 2. Achete 1 paquet, ou s'il t'en reste la moitié d'un autre, ça devrait suffire (même si par conséquent t'auras moins de goût)
- les pâtes. Prends celles que tu préfères.
Ce qu'il fait faire :
-Tu prends une casserole, tu mets de l'eau entre la moitié et les 3/4 de celle ci, et tu fais bouillir.
- En parallèle, tu prends un bol. Tu casses un œuf, et tu ne laisses que le jaune dans le bol (mange le reste
) . Tu mets juste un peu de sel dans le jaune, un peu de poivre, et du parmesan/Pecorino à ta guise selon tes goûts. - Mélange le tout avec tes mains, assez rapidement jusqu'à atteindre une texture crémeuse (aussi belle que l'album Messine)
- A côté de ça, prends une petite poêle, mets la pancetta tranchée dedans, et fais la revenir à l'huile d'olive. Quand elle commence à être un peu dorée, retire la du feu.
- pendant que tu étais occupée à faire ca, ton eau du début a assez bouillie. Mets y une pincée de GROS SEL. (Gros comme Damien) et mets les pâtes. De 90g à 130g selon ton envie, ta faim...
Ne les cuits pas trop, (1 minute en moins par rapport au temps indiqué, sinon elles vont être comme des pâtes de cantine.
- Quand tes pâtes sont bonnes. Mets les dans le jaune d'œuf. Ajoute-y la Pancetta, et mélange le tout très délicatement.
- Tu peux maintenant te servir et savourer.
Y'a pas mal de trucs en plus, mais j'ai essayé de m'adapter au mieux à tes critères.
Alors prend l habitude lorsque tu a besoin de jaune d'oeuf de garder toujours tes Blanc au frigo car la meringues monte bien mieux avec des blancs pas frais. Pour 100gramme de Blanc 200g de sucre tout le temps le double ..... Tu monte (au fouet électrique ) tes Blanc en incorporant petit a petit 150gr de sucre cristal et a la fin tu serre tes Blanc avec 50 gramme de sucre glace une fois que ta meringue et bien ferme tu peut dresser sur papier sulfurisé. Le secret ton four ne doit jamais dépasser 100degré donc tu met thermostat 3 ..... 1h15pour des petite et 2h30 a 3h pour des grosse voila ☺
Merci