[quote author=Maitre Kaio link=topic=1233.msg96411#msg96411 date=1233409335]<br />et vous, vous mettez quoi dans vos tartares?<br /><br />j'accompagne le mien de pommes rissolées, puis je prépare ma "préparation spéciale" pour tartare à la mode bonhomme bleu. Echalottes, oignons, qui marinent dans du vinaigre balsamique, qq herbes avec, des cornichons, et de la salade et de la tomaté coupé en "fil". Les quantités? c'est pas compliqué, on arrête d'en rajouter quand on estime qu'il y en a assez. Le tout avec 200 à 300g de viande de boeuf hachée, moutarde "à l'ancienne" plus eventuellement ketchup et/ou mayo. et poivre et sel ca va de soi.<br /><br />meme si vous vous en foutez, ce qu'est sur c'est que j'ai bien mangé!<br />[/quote]<br /><br />et c'est quand que je suis invitée ? :bigsmile: