Ca fait plaisir d'avoir des questions ! 
Alors par où commencer ? Peut être par la vision des choses qu'on avait avant de commencer. A la base, quand on est dans la phase de création, c'est plutôt excitant : on monte le projet, on prend des renseignements, on fait son étude de marché (que pas grand monde va réellement lire mais qui est essentiel en vérité, ne serait-ce que pour le créateur lui même). On se dit qu'on va pouvoir faire un truc qu'on aime, dans le cadre qu'on aura choisi et surtout SANS PATRON !
La première année, on navigue à vue. On en fait un maximum sans savoir ce que ça va donner. On est totalement noyés sous une tonne de paperasse incompréhensible. On est sujets à plein de tentatives d'arnaques (faux documents officiels qui réclament de l'argent, commercial des pages jaunes avec les dents qui rayent le parquet, etc etc..).
Et puis c'est les montagnes russes : un jour tout va bien, et le lendemain plein de problèmes nous tombent dessus.
Et au bout d'un an et demi, le bilan c'est que :
- être son propre patron, ça met une sacrée pression 24h/24h et 7jr/7 : il faut donc trouver un moyen pour faire une coupure de temps en temps. Nous par exemple, on a pris le risque (financier) de prendre un local, parce que le travail à domicile devenait dangereux pour notre santé mentale 
- la première année est une suite d'erreurs qu'on fait et qu'on se promet de plus refaire : le fonctionnement d'une boite a beau être anticipé pendant le montage du projet, on ne peut jamais réellement prévoir ce à quoi on va être confrontés.
- avoir une boite, c'est savoir qu'on a une possibilité de flexibilité horaire, mais c'est aussi ne presque jamais en profiter : on comprend vite que si on pose pas un cadre assez rigoureux, c'est vite la fin des haricots
- être non salarié, c'est avoir la possibilité de se fixer la rémunération de son choix, mais c'est souvent ne pas se verser de rémunération du tout (du moins au début)
En gros, c'est travailler plus pour gagner moins.
Bon, à côté de ça, y'a quand même la satisfaction d'accomplir des choses, d'avoir des retours positifs. Et puis c'est une sorte d'investissement sur l'avenir.
Si c'était à refaire, je ne sais pas... d'un côté j'adore ce que je fais actuellement. Mais y'a quand même des moments de découragements intenses.
Après tout dépend de la personnalité de l'entrepreneur : y'a des gens qui sont faits pour ça, d'autres un peu moins. Disons que pour que ça fonctionne, il faut avoir un tempérament à aller de l'avant, être très curieux, ne pas avoir peur de passer pour un imbécile en posant plein de questions, savoir bien s'entourer. Il faut aussi avoir un projet qui se tienne, auquel on croit et pour lequel on est prêt à tout. Faut être commercial dans l'âme mais aussi secrétaire, comptable, productif.
Et un petit conseil : se lancer dans cette aventure en couple est assez compliqué 